フラグメント内に<div>タグや<color>タグを使うことは出来ないのでしょうか?
今のところはサポートしていないです。テキストの一部にclassを設定できるようにすればStylish経由でスタイルを設定できるとのご提案は頂いているので、これは将来的に実装されるかもしれません。
Greasemonkeyについては、ユーザーさんが独自に開発されたものなので私の方では把握していませんが、現在のバージョンまでいろいろと仕様が変更されているので4.11を想定していると動作しない可能性は高いと思います。